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遠心分離機とは?
食品、化学工業に於て遠心沈降分離の技術が利用される工程は多く、その対象となる物質の種類も又多種多様に渡っております。それ故に遠心分離機の種類も多様です。
これが、利用者側からすれば機種の選択に手間暇を要することになります。
既存の遠心分離機全般に渡って説明するのは筆者の能力の及ぶところでありませんので、ここでは基本的な原理に力点を置いて解説を試みることにより、利用者が機種選択に際して、目的とする機種に到達する近道を提供しようと考えております。